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胆固醇高的老乡,再甘旨,也别吃这道菜咯
2019-09-23 00:03:13

好多四川胆固醇高的老乡,再甘旨,也别吃这道菜咯老乡都喜欢这道《爆炒猪肝儿》,也叫嫩炒猪肝!在四川,大多数是配大葱爆炒!

鲜香嫩滑的猪肝,是很多老乡的最爱,但不宜多吃哟

猪肝含有较多的胆固醇,100克猪肝含胆固醇288毫克,是瘦猪肉的3.胆固醇高的老乡,再甘旨,也别吃这道菜咯5倍。这对于现代的人在体检中10个就有9个是胆固醇过高也许吃这些食物有关联。动物内脏脂胆固醇高的老乡,再甘旨,也别吃这道菜咯肪含量都比较高,吃得太多对人体健康也不利, 容易引起高血脂、动脉硬化等。所以,小二在这里提现广大胆固醇高的老乡,再甘旨,也别吃这道菜咯看官,猪肝虽嫩,可不要贪嘴余少群哟~

虽说多吃对身体不利,但还是给大家分享一下做法吧!有时候偶尔吃一次也无伤大雅哈!

1.将猪肝洗净,改刀切成片,切好后放入生粉抓匀腌制一会。

2.胆固醇高的老乡,再甘旨,也别吃这道菜咯油锅烧三成热,把上腌制好的猪肝下锅过油,断生即捞出滤油。

3.锅内留少许底油,放入葱姜蒜爆香,再放入干椒节、豆瓣酱煸炒,将豆瓣酱炒出红油

4.再放入猪肝、酱油、料酒、白糖、鸡粉、少许盐快速翻炒!

5.所有调料炒匀之后放入葱段继续翻炒,待葱段炒熟之后即可出锅装盘。